5 conseils pour respecter l’étiquette dans une maison japonaise

Si vous avez l’occasion d’aller au Japon, vous aurez peut être la chance de loger dans un ryokan (旅館) : un mode d’hébergement dont j’avais parlé dans un article précédent, ou être invité chez des japonais. Sachez qu’être invité chez quelqu’un est rare, ce n’est pas dans les habitudes japonaises d’inviter les amis chez soi : la faute à des logements très petits. Si vous avez ce privilège, une certaine étiquette doit être respectée pour ne pas faire d’impaire. Voici comment cela se passe.SAMSUNG

1- Arriver chez quelqu’un

Lorsqu’on entre dans une maison japonaise, la différence avec l’occident se fait dés l’entrée !  Dans les maisons les plus traditionnelles, les portes sont coulissantes, dans les maisons plus modernes, les portes sont à l’occidentale. En entrant, on arrive alors dans une petite entrée qui comporte une petite marche. Il s’agit du agariguchi. Au Japon, on fait une séparation nette entre le “dedans” et le “dehors”. Cette petite marche est la ligne de démarcation. Vous êtes donc censé enlever vos chaussures à cet endroit,  avant de monter cette petite marche d’une dizaine de centimètres, pour ne pas apporter la saleté de dehors. Habituellement, vous avez un casier à chaussures pour les personnes vivant dans la maison. Pour les invités, il suffit de laisser vos chaussures devant la petite marche. Mais soyez gentil envers la maitresse de maison : placez vos chaussures, pointées vers la porte d’entrée. Comme cela, vous n’aurez qu’à enfiler les chaussures en repartant, et cela évitera à la maitresse de maison de toucher vos chaussures pour les mettre dans le bon sens. On vous prêtera ensuite des souliers pour vous déplacer dans la maison.

2- Les salutations d’usage

Lorsque vous devez saluer la maitresse de maison et que vous êtes encore dans l’entrée, vous devez rester debout et vous pencher légèrement pour honorer la personne qui vous reçoit. Si vous êtes déjà entré, et que vous êtes dans une salle à la japonaise, vous êtes assis à même le sol sur des tatamis. Dans ce cas, vous devez placer vos mains devant vous et vous incliner légèrement. Faites attention à ne pas trop vous incliner, sinon c’est un signe de soumission, et ne se fait que pour se faire pardonner une grande faute. Cela risque de mettre mal à l’aise votre hôte.

Il est également d’usage d’apporter un cadeau à la personne qui vous reçoit : souvent des fruits (cela coûte assez cher au Japon) ou des bonbons. On n’appelle ce type de cadeau temiyage (手土産). Ne vous offusquez pas si votre hôte n’ouvre pas votre présent devant vous. Au Japon cela ne se fait pas. On ouvre les cadeaux, une fois les invités partis. Ainsi, vous n’avez pas à rougir si les autres ont apporté de plus beaux présents, et vous évitez de lire la déception de votre hôte s’il n’apprécie pas votre cadeau. Il ne faut jamais perdre la face !

3- Utiliser les toilettes

Si vous devez vous rendre aux toilettes, il y a également une “étiquette” à respecter ! Pas de panique, c’est très simple ! Je vous ai déjà parlé des toilettes high tech, dans cet article. Mais il faut savoir que les “vrais” toilettes à la japonaise ne ressemblent pas du tout à cela !  Cela ressemble plus à des toilettes à la turque et vous êtes dos à la porte ! Souvenez-vous, on vous a donné des souliers pour vous déplacer dans la maison. Mais pour aller aux toilettes, vous ne pouvez pas les garder pour des raisons évidentes d’hygiène ! Pas de soucis, il y a des sandalettes exprès pour les toilettes à disposition dans la pièce (souvent avec marqué WC dessus pour éviter toute confusion).

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Voici l’horrible vérité ! Voici les véritables toilettes à la japonaise ! Shocking !

4- Prendre un bain

Attention sujet très sensible ! On ne compte plus les bonnes blagues d’étrangers en voyage au Japon qui ont tout faux sur le bain. Si vous êtes convié à dormir sur place, vous aurez  l’occasion d’utiliser la salle de bain. La salle de bain est souvent entièrement carrelée avec un robinet et sa douchette, un petit tabouret, une bassine, et un système d’écoulement à même le sol. C’est ici que vous devez prendre votre douche, bien vous laver, et surtout, bien vous rincer ! Car la belle baignoire que vous voyez toute fumante n’est pas pour vous laver. Vous ne pourrez y entrer qu’une fois bien propre ! En effet, la douche c’est pour se laver, le bain pour se détendre ! Et comme on sait aussi être économe au Japon, sachez que l’eau du bain est partagée. Pensez à ceux qui passent après vous ! Laissez derrière vous l’eau la plus propre possible ! Cela sera fortement apprécié.

5- Se coucher

Ouf ! Vous avez réussi votre soirée sans faire d’impaire, même dans la salle de bain. Il est temps d’aller se coucher ! On vous indiquera une pièce pour dormir, dans laquelle il n’y a pas de lit ! Par contre, vous verrez sûrement une grande armoire à porte coulissante dans un coin de la pièce. Il s’agit d’une armoire où on range les futons pendant la journée ! Au Japon, même si on trouve de plus en plus de lits à l’occidentale, le futon reste le moyen n°1 au Japon pour dormir. Il se déplie tous les soirs et se range tous les matins. Si vous vous baladez dans les rues, vous ne manquerez pas de voir des futons suspendus aux fenêtres pour les aérer en journée.

Vous ne êtes dorénavant au fait de l’étiquette japonaise !

 

Six choses que vous allez apprécier au Japon

Après mon article précédent sur ce qui nous a agacés au Japon, voici la suite ! En effet, malgré les points négatifs que j’ai détaillé précédemment, mon amour du Japon n’a pas changé, car il y a sur place tellement de choses plaisantes à faire et à voir ! Sans compter ces petits rien qui changent tout. Voici ces éléments anodins que nous avons apprécié là-bas !

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1- La propreté dans les lieux publics

S’il y a bien un point pour lequel il n’y a rien à dire, c’est bien sur la propreté des lieux publics. Que ce soit dans les trains, le métro, les parcs, dans la rue, dans les toilettes publiques…tout est impeccable ! Et le tout sans qu’il n’y est aucune poubelle dans les rues. Oui, au Japon, il n’y a pas de poubelles dans les lieux publics. Comment une telle propreté est possible ? C’est dû à plusieurs facteurs.

Déjà le tri sélectif est très rigoureux, il serait donc très compliqué d’avoir une poubelle pour chaque déchet dans les lieux publics (les japonais en utilisent pas moins de 6 différentes). Il est plus simple de rapporter ses déchets chez soi pour faire le tri. Ensuite, on vous empêche littéralement d’emmener de potentiels déchets avec vous. Par exemple, on vous obligera à consommer une glace sur place. Vous ne pouvez pas manger en marchant, ou fumer en extérieur en dehors des spots définis où se trouvent des cendriers (le paradis des non-fumeurs le Japon!). Rajoutez à tout ça des gens disciplinés, et voilà !

2- Le métro ultra-performant

Le métro de Tôkyô est un rêve…en dehors de la climatisation bien entendu. Les trains sont ultra-propres, pas vandalisés. Les sièges sont très confortables. Les gens sont discrets et respectent leurs voisins: pas de poussettes encombrantes (une spécialité parisienne en heure de pointe…au Japon c’est très mal vu!), pas de mp3 avec le volume à fond, pas de téléphones qui sonnent (le mode vibreur est obligatoire dans le métro) ou de conversations bruyantes, pas de personnes qui font la manche.

Le soir, certains wagons sont réservés aux femmes pour qu’elles ne soient pas importunées. Le flux de voyageur est géré via des marquages au sol : pas de bousculades ou bouchons à l’ouverture des portes. Les trains sont à l’heure et contrairement à ce qu’on a pu voir, pas de pousseurs sur notre ligne en heure de pointe. Qu’est-ce qu’un pousseur? Regardez donc la vidéo ci-dessous, mais je vous préviens, claustro s’abstenir.

 3- Le sens du service

Il n’est pas très difficile de faire mieux que la France en matière de service. Lorsque vous rentrez dans les boutiques, tous les vendeurs vous disent bonjour et sont aux petits soins pour vous. Lorsque vous passez en caisse, le personnel s’excuse pour le temps d’attente. Le vendeur ne vous touchera pas, et vous tendra un petit présentoir en plastique pour que vous puissiez poser votre carte bleue ou votre monnaie. On vous fera vos paquets…non pas les paquets cadeaux…dans toutes les boutiques, on vous prépare vos courses. Très appréciable ! Dans les restaurants, on est prêt à faire venir la responsable pour que vous puissiez voir la composition du produit que vous allez manger (personnellement testé). On vous apporte d’office, avant toute commande, un verre d’eau. Le thé est disponible à volonté. Pour information, on ne laisse pas de pourboire. On est serveur, pas mendiant madame !

4- Le faible coût de la nourriture

Autant les produits culturels, les billets d’avion et les transports coûtent chers, autant manger ne coûte rien ! Le choix de restaurant reste important, et on mange très bien pour 5€. Pour des sushis, nous avons déboursé seulement 10€ par personne, alors que la même quantité nous aurait coûté près de 25€ en France. Si vous pouvez passer outre les menus non traduits, vous pouvez vraiment vous régaler. En dehors des restaurants japonais, nous avons croisé beaucoup de restaurants italiens et français !

5- Les combini

Il s’agit de petites supérettes qu’on trouve à tous les coins de rue. En plus d’y faire ses courses, on peut y payer ses impôts, ses factures de gaz et d’électricité, retirer de l’argent et y manger. Ces magasins sont ouverts 7/7, parfois 24h/24. Les chaines les plus connues? Seven/Eleven, Lawson et Lawson Natural pour le bio! Nous avions un Seven/Eleven à côté de notre hôtel. Ce fut extrêmement pratique : on y achetait nos bentos, on retirait de l’argent. Tous les produits de premières nécessités sont disponibles. Vous y passerez forcement pendant votre séjour 🙂

6- Les toilettes japonaises

On s’habitue vite au confort. Les toilettes japonaises sont ultra technologiques et le top au niveau de l’hygiène. Les toilettes sont auto-nettoyantes, avec siège chauffant, bruits d’ambiance pour couvrir les bruits indiscrets. Un jet d’eau peut vous nettoyer et un séchoir termine le tout. Ce type de toilettes sont disponibles partout, même dans le métro ! Ces toilettes existent aussi en France. Vous pouvez maintenant en installer chez vous. Mais une vidéo sera plus explicite que des mots 😀