Si vous vivez à Paris, vous faites peut être partie des gens travaillant dans le quartier de la Défense. Il n’existe pas toujours de cantine d’entreprise et c’est alors le casse-tête pour manger avec des chèques-resto. Il existe pourtant deux adresses que j’adore pour manger japonais sur place.
1- MaBento
Voici mon restaurant préféré car il sort de l’ordinaire, a été créé par des français, mais est tenu par des japonais ! Comme son nom l’indique, MaBento est un restaurant qui propose des bento : des boites déjeuners. A consommer sur place ou à emporter, il s’agit d’une boite avec des légumes, de la viande, du poisson ou un steak végétarien, du riz, des petites entrées. Vous avez un vrai repas complet, délicieux et pour moins de 20€. Il existe des formules avec boisson et dessert (gros coup de cœur pour la pannacotta au matcha et hazuki).
MABENTO
35 cours Michelet, La Défense 10, à Puteaux
Metro : Esplanade de la Défense (Ligne 1)
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30
Site : http://www.mabento.fr/
2- Matsuri Sushi
Cette enseigne est connue grâce à ces petits tapis roulants qui vous servent des assiettes de sushi. J’ai testé ce type de restaurants également au Japon. Recettes originales, une très large carte, le fait de voir les sushi préparés devant soi, l’envie de tout tester…J’adore ! Par contre attention à votre portefeuille ! On paye à l’assiette et le tarif va de 2 à 6€, en fonction de la couleur. Cela peut monter vite ! Mes plats favoris ? Le gyunyukan, la salade de wakame, et la glace thé vert-sésame noir.
MATSURI SUSHI
Tour coeur Défense – RDC Est -70 esplanades Charles de Gaulle, à Courbevoie
Metro : La Défense – Grande Arche (Ligne 1 ou RER A)
Ouvert du lundi au dimanche de 11h45 à 15h00
Site : http://www.matsuri.fr
Un deuxième restaurant Matsuri a également ouvert au CNIT de la Défense.
Il existe d’autres adresses pour manger japonais à la Défense, mais ces deux restaurants sont vraiment mes favoris. N’hésitez à y faire un tour ! Mais faites attention, il faut mieux venir tôt pour trouver de la place !
Lorsqu’on étudie le japonais, quelle que soit la méthode utilisée, il est parfois utile d’avoir des livres “coup de pouce” pour nous aider à mieux réviser. J’ai personnellement noter 3 points difficiles dans mon apprentissage :
le vocabulaire et les centaines homonymes existants en japonais
Voici donc 3 livres qui m’ont aidée sur ces 3 problèmes.
1- Kanji to Kana
C’est un grand classique pour apprendre les kanji. Ce livre, très bien fait, contient la liste officielle des kanji nécessaires à la vie quotidienne. Cela fait tout de même 2141 caractères à apprendre! Le livre vous explique l’historique des kana et des kanji, vous donne le sens de tracé des caractères, les différents types d’écriture, les lectures chinoises et japonaises, des listes de vocabulaire, un dictionnaire qui fonctionne par tracé, clé ou prononciation. Oui ! Kanji to Kana c’est tout ça ! Un indispensable de tout élève en japonais. Pour vous le procurer, cliquez sur l’image ci-dessous.
2- 50 règles essentielles – Japonais
Voici un petit livre au format très pratique que j’ai adoré pour réviser. Vous avez besoin de fiche rapide pour bachoter avant un examen ? Ce livre vous sauvera la vie ! Attention, il s’agit de fiche résumé et non d’un cours complet ! Impossible d’apprendre le japonais avec ce manuel, car il n’est pas assez détaillé pour vous faire comprendre la grammaire assez complexe de la langue japonaise. Le livre comporte 50 fiches ce qui donne 50 points de grammaire, avec la règle de grammaire, des exemples et une page d’exercices. Pour vous le procurer, cliquez sur l’image ci-dessous.
3- 100 fiches de vocabulaire japonais
Voici un livre pour les étudiants confirmés. Ce livre regroupe 100 fiches de vocabulaire sur des thèmes très variés : corps humain, les moyens de transport, la nourriture, les animaux. Mais les thèmes peuvent être beaucoup plus complexes : médecine, arithmétique, biologie, littérature, musique, géographie, démographie, religions, politique, informatique… Les fiches vous donnent le mot français ainsi que son écriture en kanji ou en kana. Vite indispensable vu le nombre important d’homonymes en japonais. Un seul regret : il n’y a pas de fiches pour les verbes ou les adjectifs. Pour vous procurer ces fiches, cliquez sur l’image ci-dessous.
Vous êtes un vrai passionné du Japon! De vrais otakus pour certains d’entre vous! Mais là cela devient sérieux. Pour parfaire votre culture nippone, vous voulez vous lancer dans l’apprentissage du japonais…et là je dis: STOOOPPP! C’est bien beau de vouloir vous lancer dans l’apprentissage de cette magnifique langue mais voici les 5 choses impératives à savoir avant de vous lancer dans l’aventure:
Vous allez devoir en lire, des livres!
1- Le japonais est une langue difficile
Oui, je suis d’accord, c’est d’une banalité! Mais le problème c’est que comme 90% des gens vous avez appris comme langue à l’école l’anglais, l’allemand, l’espagnol, ou l’italien…Or le japonais est une langue qui ne fonctionne absolument pas comme nos langues européennes. Les logiques de constructions de phrases sont inversées, compter se fait de façon très spécifique, le vocabulaire est difficile à retenir car rempli d’homonymes, les degrés de politesse sont très importants…bref, vous n’aurez aucun élément de comparaison pour vous aider dans votre apprentissage. Vous allez devoir apprendre “autrement”.
2- Lorsque vous allez commencer, vous vous sentirez comme un élève de CP
Effectivement, on commence une langue comme l’anglais ou l’allemand, même si on ne comprend rien, au moins on peut lire et écrire. Point de tout cela en japonais! Vous vous retrouvez comme à l’âge de 6 ans, ne pouvant ni lire, ni écrire quoi que ce soit. Vous devez démarrer votre initiation au zéro absolu! C’est frustrant au départ mais quel plaisir ensuite de pouvoir lire hiragana et katakana (les deux syllabaires de bases appelés kana)! Malheureusement ce sentiment réapparait lorsqu’on commence à introduire les kanji (termes chinois), là on repart à la case départ…et là ce n’est pas 214 caractères à apprendre (liste complète des kanas, toute variante confondue) mais 2141 kanji à apprendre (pas de chance…il y a 3 ans..il n’y en avait “que” 1945). Bref, votre apprentissage de la lecture/écriture va durer des années.
3- Il est illusoire de vouloir apprendre cette langue seulement avec des méthodes “à la maison”
On ne compte plus le nombre d’otakus ou juste d’amoureux des langues à vouloir se lancer dans l’apprentissage du japonais avec des méthodes “à la maison” avec livres d’exercices, CD audio ou cours à distance. Je vous le dis tout net, il est totalement illusoire de vouloir apprendre une langue aussi complexe seul. Ces méthodes peuvent être un complément ou une méthode de révision tout à fait acceptable, mais la complexité de langue nécessite réellement l’aide d’un professeur au départ. On oubliera pas non plus la volonté de fer qu’il faudra avoir pour s’astreindre tous les soirs ou même une seule fois par semaine pour faire exercices et récitation de leçon. Je ne dis pas que cela n’est pas impossible, mais j’en ai vu plus d’un se lancer avec la meilleure volonté du monde et finir par abandonner après quelques semaines. Ne tombez pas dans ce piège!
4- Vous ne pourrez pas apprendre le japonais juste en regardant des animes et en lisant des mangas en VO
Vous êtes fou d’anime et de manga, et vous êtes prêts à tenter les VO. Problème: vous ne pouvez pas apprendre le japonais juste en lisant des mangas et en regardant des animes. Je le déconseille même fortement! Pourquoi? Pour une raison toute simple. Si vous apprenez le japonais sérieusement avec un professeur, vous apprendrez tout d’abord la langue à la forme “polie” de base, c’est-à-dire du vocabulaire et des formes grammaticales que vous pouvez utiliser avec tout le monde. Si vous utilisez animes et mangas, les personnages s’exprimeront et les situations seront majoritairement écrits à la forme “neutre”, style qu’on utilise qu’avec des amis proches ou la famille. Bref si vous vous adressez à un japonais pour la première fois en style “neutre” au mieux vous passez pour un gros mal poli (on a pas gardé les vaches ensemble que je sache!) au pire vous allez vexer, voir choquer votre interlocuteur (même si on ne vous le dira pas…pour un japonais cela ne se fait pas!). Je garderai toujours en tête cette histoire racontée par une de mes professeurs qui a eu pour élève un jeune homme ayant appris le japonais en lisant les City Hunter (Nicky Larson en VF). Horreur quand il a ouvert la bouche! Son langage était fort peu châtié et il parlait comme un yakuza…de quoi faire fuir n’importe quel japonais! Alors rendez-vous service…gardez les manga et les anime pour plus tard quand vous aurez maîtrisé les degrés de politesse!
5- Cela va être long, coûteux et vous avez intérêt à avoir déjà un bon niveau d’anglais si vous voulez avoir un excellent niveaude japonais
Vu la complexité de la langue, oui votre apprentissage va être long, et coûteux …forcément…entre les livres, dictionnaires et les cours avec un professeur. Et passer un certain niveau (élevé il est vrai), vous aurez du mal à trouver de bons livres d’apprentissage du japonais en langue de Molière. Et oui! L’anglais sera peut être nécessaire pour les plus studieux d’entre vous car les meilleurs dictionnaires et méthodes n’existent parfois qu’en anglais. Mais je vous rassure, on commence à trouver de plus en plus d’ excellentes méthodes en français! Ne désespérez pas!
Alors avec tout ça, vous allez me dire: “Mais elle veut pas que je me lance en japonais celle là”! Que nenni! Le japonais est une langue fantastique et je ne peux que vous conseiller de vous lancer si vous aimez le Japon. De nouvelles perspectives vont s’ouvrir à vous et cette langue vous fera comprendre énormément de choses sur le mode de pensée japonais. Suivez donc mes conseils, évitez les pièges cités plus haut et je vous assure que vous ne regretterez pas de vous être lancé!
