Bientôt Noël ! Après avoir trouvé une idée de cadeau original grâce à mes articles disponibles ici et là, ou encore là, voici de quoi vous ravir les papilles ! Au lieu de la traditionnelle bûche au chocolat, pourquoi ne pas tester une bûche “à la japonaise” ?
Je parle ici de yōgashi (洋菓子), ou de classiques de la pâtisserie occidentale revue par les japonais. Pour cette année encore, Sadaharu Aoki nous a préparés 4 bûches originales, un Paris-Brest japonais, des petits fours de Noël, ainsi qu’un panneton revisité !
Je vous conseille tout particulièrement la bûche Bambou, à base de thé vert ! Comptez entre 35 et 45€ la bûche pour 5 personnes.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à aller sur leur site en cliquant ici !