Dégustation de kitkat japonais – Saké à la fleur de cerisier

Et voici le 3e parfum de kitkat japonais que j’ai pu acheter à Japan Expo.

J’avais eu l’opportunité de tester précédemment le goût Saké ou Nihonshu. J’avoue, je n’ai pas du tout aimé. L’odeur de Saké était horriblement présente, avant même d’ouvrir le sachet individuel. Lorsque j’ai testé, cela a commencé avec une saveur très forte d’alcool sec, puis un arrière goût piquant. Ce n’était vraiment pas pour moi.

J’étais donc pas particulièrement enjouée à l’idée de tester un kitkat parfum Sakura Nihonshu, ou Saké parfumé à la fleur de cerisier japonais.

Et bien contre toute attente, ce kitkat a été une excellente surprise ! La première saveur en bouche est sucrée. C’est le doux parfum de la fleur de cerisier. Et enfin, un arrière goût piquant de Saké. Cela fonctionne assez bien.

Cette version est vraiment délicieuse, et une parfaite introduction aux kitkat au goût alcoolisé. Je le trouve même meilleur que le kitkat japonais goût Umeshu (alcool de prune).

Dégustation de kitkat japonais – Amandes & Cranberries au chocolat au lait

Lors de mon passage à Japan Expo, j’ai quand même réussi à trouver quelques parfums de kitkat que je n’avais pas encore testés. Il faut dire que je commence à avoir goûté énormément de types différents. Il devient difficile de trouver un kitkat japonais que je n’aurais pas encore mangé.

Heureusement, l’inventivité de la marque est sans limite, et entre les collections de saison, les variantes régionales et les mixes improbables, je trouve encore quelques inédits.

Après avoir testé la version Ruby Chocolate, au goût de baie avec ses amandes et ses cranberries séchés, je suis tombée sur cette version assez similaire. Cette version est un chocolat au lait, toujours avec des gaufrettes à l’intérieur, et recouvert de cranberries séchés et d’amandes.

J’avoue que cette version est vraiment moins bonne que la version Ruby Chocolate. En effet, le Ruby chocolate est un type de chocolat particulier avec un léger goût de baie et qui a une couleur rosée. Ce n’est donc pas du tout le même type de chocolat qui a été utilisé. Même si on trouve le côté croustillant grâce aux gaufrettes et aux amandes, le goût reste assez fade. Cela peut potentiellement être apprécié par les personnes n’ayant pas le bec sucré. Mais ce cas, je leur conseille plutôt la version Chocolat noir/amandes/cranberries.

Bref, si vous tombez sur cette version, passez votre chemin. Il existe des variantes amandes/cranberries bien meilleures.

Les kitkat japonais sont vendus assez chers en France. Comptez 10€ le paquet de 10 à 15 mini-kitkat. Les versions amandes-cranberries ont un packaging différent, avec une mini-barre par petit sachet, contre 2 mini-barres habituellement.

A noter : Je ne sais pas si c’est une erreur de traduction, mais le parfum indiqué sur le paquet est “Nuts & Cranberry”. Pourtant, le sachet représente des amandes et c’est également le parfum qui vous avez en bouche. Il existe pourtant bien un terme en japonais pour désigner les amandes : アーモンド (âmondo qui vient d’almond en anglais). Si quelqu’un a une explication, je suis preneuse.

Nouvelle dégustation de kitkat japonais – Amandes & Cranberries au chocolat Ruby

Ah ah ! Qui dit nouveau téléphone, dit nouvelle façon de communiquer avec vous !

Après quelques déboires avec mon ancien mobile, je peux à nouveau poster sur WordPress et continuer à vous partager mon amour du Japon !

Je reviens de 4 jours de Japan Expo, et c’était épuisant. Je n’ai pas chômé et vous pouvez profiter de toutes mes photos sur mon compte Instagram, Facebook et Twitter.

Pour me remettre de mes émotions, j’ai acheté sur place de nouveaux parfums de kitkat japonais.

Car oui au Japon, la marque Nestlé a développé toute une gamme de parfums totalement inédits en dehors de l’archipel. Cela va du classique kitkat au matcha, aux parfums assez fou comme piment, wasabi ou agrumes.

Aujourd’hui, j’ai testé un kitkat premium : le chocolat Ruby recouvert d’amandes et de cranberries.

Bonne surprise, cette version est très douce en bouche, avec un chocolat meilleur que sur les versions standards. Un peu trop sucré pour certains, à cause des fruits séchés, le croquant de l’amande est très appréciable.

C’est vraiment un parfum collector, car il y a encore peu de temps, les kitkat à base de chocolat Ruby était des exclusivités des Kitkat Chocolatery. Pour résumé, ce n’était disponible que dans les boutiques officielles kitkat au Japon, et non chez les revendeurs comme Donki. Le chocolat Ruby est fait à partir de fèves ayant un léger goût de baie, et qui a cette couleur rose.

Ce n’est pas ma version préférée dans la collection “Nuts & Cranberries”, mais ce n’est pas mauvais du tout. A tester pour les curieux. Ma version favorite reste le kitkat matcha/amandes/cranberries. On ne se refait pas.

Cinq conseils indispensables pour se préparer à Japan Expo 2017!

Comme chaque année a lieu à Villepinte la plus grosse convention sur le Japon d’Europe : Japan Expo. Nous en sommes à la 18e édition. Cette année encore, la convention est organisée sous l’état d’urgence. Attendez-vous à des files d’attente à rallonge pour les fouilles et une sécurité renforcée comme l’an dernier. Cette année Japan Expo aura lieu du 6 juillet au 9 juillet 2017.

1- Les billets pour optimiser sa visite

Japan Expo commence le jeudi 6 juillet. Comme chaque année , il est possible d’acheter des billets   spéciaux et des préventes.  D’années en années, les différents billets spéciaux se multiplient. Les billets ZEN et ZEN+ de cette année sont encore plus chers en 2017 : entre 100€ et 300€ en fonction des options ! Ils n’ont d’intérêts que si vous comptez faire des dédicaces (coupe-file), si vous désirez rencontrer un artiste bénéficiant des options, ou si vous voulez rentrer dans la convention avant l’ouverture (dés 8h30). Cette année vous avez des billets spéciaux pour rencontrer la star de J-pop UMI☆KUUN, suivre les compétitions de cosplay et bénéficier de l’exposition Anime 100. Tout est déjà sold-out.

Il vous reste les préventes entre 12€ et 54€. Vous avez le choix entre un forfait 4 jours ou des billets à la journée. Les préventes permettent de rentrer dés 9h00. Vous aurez aussi une file dédiée et l’avantage de ne pas avoir à acheter le billet à l’entrée. Pour cette année encore, je pense que seul le billet Forfait 4 jours vaut vraiment la peine.

Pour acheter vos billets, passez par ici.

Vous hésitez à prendre une pré-vente ? Pas de panique ! Il m’est déjà arrivé de faire la queue plus longtemps avec un billet prévente qu’en passant par les caisses classiques, les préventes ayant beaucoup de succès ! Pas de regret donc si vous n’avez pas encore votre billet.

Vous pouvez bien sûr acheter ce qu’il faut à l’entrée de la convention. Je vous conseille d’acheter le billet avec une carte bleue. Le liquide peut vous faire défaut pendant la convention et les distributeurs sont pris d’assaut ! A noter que si vous venez le premier jour sans billet, vous pouvez profiter de votre passage en caisse pour acheter par avance votre billet pour les autres jours si vous désirez revenir.

Dernier conseil, n’arrivez pas à l’ouverture, mais plutôt en début d’après-midi, surtout si vous n’avez pas de dédicace de prévue, vous éviterez les files d’attente pour rentrer dans le salon, qui sont  en partie à l’extérieur et parfois en plein soleil !

2- RER – Voiture – Bus

Japan Expo se déroule au Parc des Expositions de Paris Nord-Villepinte. Il faut donc prendre le RER B pour s’y rendre, avec un billet pour la zone 4, pour l’arrêt “Parc des Expositions”. A noter que si vous possédez une carte Imagin’R ou un pass Navigo, vous êtes totalement dézoné, pas besoin d’acheter de billets supplémentaires. Il faut espérer qu’il n’y aura pas de grèves du RER B pour éviter le même cauchemar qu’en 2009.

Par contre, si vous devez acheter un billet pour vous y rendre, prenez systématiquement un billet aller-retour. Au départ de Villepinte, les guichets pour acheter son ticket de RER sont archi-bondés. Cela vous évitera encore de faire la queue !

A l’aller, vous n’aurez pas trop de problèmes, surtout si vous montez  avant Châtelet ou Gare du Nord. Par contre, méfiez-vous du retour, le RER peut se remplir très rapidement. Pensez à prendre de l’eau, il fait particulièrement chaud dans les rames, et les wagons sont bondés. Un brumisateur et un éventail ne sont pas de trop non plus. Pour les éventails, il s’agit de goodies souvent donnés gratuitement sur les stands des  éditeurs. Profitez-en pour en obtenir un pour votre voyage de retour !

Vous pouvez également venir en bus, mais je n’ai jamais testé ce moyen de transport pour me rendre à Villepinte :
– ligne 350 au départ de la Gare de l’Est à Paris ou de l’Aéroport Charle de Gaulle, arrêt Parc des Expositions RER
– ligne 349  qui va de l’Aéroport Charles de Gaulle au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, arrêt Parc des Expositions RER (terminus)
– les lignes 607, 619, 640, 641, 642

La voiture peut être un bon moyen pour éviter la foule, mais il faut compter le prix du parking qui coûte déjà 0.80€ pour 15min de stationnement, avec un tarif dégressif. Vous risquez également de rencontrer des bouchons sur le retour entre les bus et les taxis qui viennent exprès pour l’événement. N’oubliez pas non plus les frais de péage car il faut prendre l’autoroute A1 ou A3, et ensuite l’A104 pour se rendre à Villepinte.

Mon meilleur conseil : partez toujours en horaires décalés, surtout pour le retour.

3- Prendre son bento ou manger sur place ?

Il est vrai qu’on peut manger des plats typiques japonais pendant Japan Expo, mais cela reste assez cher et on peut arriver devant un stand vide si on arrive un peu tard. Vous risquez de ne pas pouvoir éviter la foule pour vous restaurer. Méfiez-vous, la plupart des stands d’alimentation ne prennent pas la carte bleue. Si vous voulez manger sur place, prenez donc du liquide par avance et manger très tôt : dés 11h30.

Si vous êtes limité en budget, préparez-vous un bento. Attention cette année, à nouveau les glacières, boites métalliques, le verre et autre bouteille thermos ne sont pas autorisés ! Vous serez également limité en terme de bouteilles en plastique que vous pouvez faire rentrer  (50cl maximum). Prenez donc des aliments ne craignant pas trop la chaleur et venez avec des contenants en plastique.

Il y a plusieurs endroits où s’asseoir pour se reposer, mais les places sont difficiles à trouver à cause de la foule. Faites comme moi, acheter un tabouret de camping pliable pour vous asseoir facilement n’importe où ! Petit, léger et pliable, il m’accompagne partout en convention. Vous pouvez l’acheter en cliquant sur l’image ci-dessous.

4- Les horaires 

La fête commence à 10h00 si vous venez sans billet et dés 9h00 pour les préventes. Si vous possèdez un billet ZEN ou ZEN+, vous pouvez entrer dés 8h30.

Cette année, le salon ferme à 18h00 tous les jours.

Pour éviter la queue à l’ouverture, je vous conseille d’arriver dés 10h30. Pour le retour et éviter la foule, il est préférable de partir dés 16h30.

N’oubliez pas les fouilles à l’entrée pour des raisons de sécurité.  Les règles de sécurité sont à lire absolument pour les cosplayers, car certains objets ou costumes sont maintenant interdits sur le salon. Toutes les infos sont disponibles ici.

5- Que faire sur place ?

Il y a énormément d’activités possibles sur place. Voici ma petite sélection au niveau des invités :

  • Anime & Manga : la mascotte Chi qui a son propre stand cette année, Kenji KAMIYAMA (réalisateur et scénariste sur Ghost in the Shell – SAC), Masami SUDA (animateur et character-designer sur Gatchaman, Dragon Ball, Hokuto no Ken…), Sayo YAMAMOTO (réalisatrice de Yuri!!! On Ice), Mitsuro KUBO (scénariste de Yuri!!! On Ice), Yoshiki SAKURAI (producteur et scénariste sur Ghost in the Shell – SAC, Les deux derniers films Evangelion, Hirune Hime – Rêves éveillés), Jun MOCHIZUKI (mangaka de Pandora Hearts)
  • Jeux Vidéo : Eiji AONUMA (invité d’honneur, producteur de The Legend of Zelda : Breath of the wild), Satoru TAKIZAWA (directeur artistique de The Legend of Zelda: Breath of the Wild)
  • Musique : UMI☆KUUN, Yoshiki, Annin Showchestra, EPIC STAR, THE HOOPER, les artistes de la comédie musicale Touken Ranbu
  • Web Culture : Anne-laure JARNET (Le blog de Gaea)
  • Culture : Tokyo-rickshaw
  • Cosplay : Nikita Cosplay, Ashe, Echow

Pour les activités,voici ce que j’ai repéré :

Jeudi 

  • Danse awa odori avec la troupe Takarabune
  • Concert de MisaChi
  • Takuya WADA conférence et live-drawing
  • Dédicace de Masami SUDA
  • Performance de la troupe Kirie – Kagome Kagome
  • Performance Mai YASUDA et de NINJA -KAGERO-
  • Avant-première film  Momotaro, le divin soldat de la mer
  • Cosplay show
  • European Cosplay Gathering : présentation des participants
  • Concert de koto par Gaho TAKAHASHI
  • Dédicace UMI☆KUUN
  • Projection et conférence Lupin III
  • Concert Haten Kohro
  • Concert Tokyo-rickshaw
  • Showcase ANIME 100
  • Dédicace Nikita Cosplay
  • Conférence l’animation japonaise jusqu’à la fin des années 70

Vendredi

  • Dédicace Kenji KAMIYAMA & Yoshiki SAKURAI
  • Master class Sayo YAMAMOTO & Mitsuro KUBO
  • Dédicace Nobuyoshi HABARA
  • Gastronomie Bio franco-japonaise avec BIOMOMO HASHIMOTO
  • Conférence vivre et étudier au Japon
  • The Art of the Legend of Zelda Series
  • Dédicace de Masami SUDA
  • Traduction d’anime : techniques et enjeux
  • Concert de shamisen avec Fuka MARIWO
  • Projection d’extraits du film live Full Metal Alchemist
  • Cosplay show
  • Conférence Les années 80, l’âge d’or de l’animation japonaise
  • Concert Tokyo-rickshaw
  • Maquillage et théâtre :du kabuki au manga
  • Le bal des mascottes
  • Taiko et Awa odori
  • We are X avec Yoshiki

Samedi

  • Dédicace The Hooper
  • Spectacle de samurai avec les Aki Hiroshima Busho-Tai
  • Concert NeoBallad
  • Concert Tokyo-rickshaw
  • Dédicace UMI☆KUUN
  • Atelier sakélogie
  • Le spectacle de Chi
  • Touken Ranbu The Musical
  • Les années 90, période délicate de l’animation japonaise mais impact international
  • Finale European Cosplay Gathering saison 7
  • Showcase The Hoopers
  • Démonstration de Kendô
  • Dédicace Kenji KAMIYAMA & Yoshiki SAKURAI
  • Conférence et Live drawing Sayo YAMAMOTO & Mitsuro KUBO
  • Japan Promodel collection
  • Revivre 100 ans d’animation japonaise
  • Dédicace de Masami SUDA
  • Conférence et Live drawing Kenji KAMIYAMA & Yoshiki SAKURAI
  • Spectacle Kirie Kagome Kagome
  • Concert Hatsune Miku – projection du concert Miku Expo 2016 Japan Tour in Tokyo
  • Remise du prix European Cosplay Gathering saison 7
  • Soirée Animé 100 (sur réservation exclusivement)

Dimanche

  • Spectacle Ekotumi
  • Dédicace de Masami SUDA
  • Animation japonaise : 100 ans d’évolution et de techniques
  • Kuni-Ken Shamisen rock
  • Takarabune Owa odori
  • Chi photocall
  • Danse Yosakoi
  • Epic Star en dédicace
  • Atelier sakélogie
  • Top 20 des personnages de l’animation japonaise
  • Histoire de la technique du kigurumi kaiju
  • Dédicace UMI☆KUUN
  • Les années 2000 de l’animation japonaise, l’année de tous les records
  • Préselection European Cosplay Gathering saison 8
  • Japan Promodel collection
  • Au revoir UMI☆KUUN
  • Dédicace  Sayo YAMAMOTO & Mitsuro KUBO
  • Les disciplines d’art martiaux
  • Karaoke géant

Amusez-vous bien !

Mon top 3 des livres de recettes japonaises pour bento

Le bento est cette boite qu’emportent les japonais pour le déjeuner, les cantines scolaires ou d’entreprises n’étant pas la norme. Joli, sain, parfois très artistique avec les kyaraben(キャラ弁), le bento se décline sous toutes les formes. Si vous désirez en confectionner vous même, pour le déjeuner, un pique-nique ou un voyage, voici mes 3 livres préférés pour trouver plein d’idées de plats faciles à préparer. Vous pouvez vous procurer les livres présentés en cliquant sur les photos ci-dessous. A vous les délicieuses recettes japonaises !

1- Mon bento je l’emporte partout ! de Laure Kié et Patrice Hauser

Je suis une très grande fan  des livres de Laure Kié. Cette franco-japonaise sait marier à merveille les saveurs. Elle explique en détail la préparation de votre riz à la japonaise (fondamental), ainsi que les recettes de bases, le matériel à avoir ou comment garnir son bento. Elle classe également ses recettes par durée de préparation pour mieux vous organiser. Des recettes vegan sont également présentes. Pour ne rien gâcher, le livre est très beau.

2- Les bento de Nanashi de Kaordi Endo

Je parlais déjà de Nanashi, dans mon article sur mon top 3 des adresses à bento disponible ici. Si vous aimez cette adresse, précipitez-vous sur le livre ! Alors oui c’est plus de la fusion food, des bento très inspirés de la cuisine japonaise. Mais les bento du Nanashi  n’en sont pas moins délicieux, car ici on vous donne les recettes dégustées dans les restaurants ! Si vous désirez manger plus sainement, c’est le livre qu’il vous faut ! La partie dessert est particulièrement alléchante, avec recettes à base de matcha ou de sésame noir (goma).

3- Mes P’tite Gamelles de CLEA

Cléa est plus connue pour ses livres sur le manger sain, mais à la base c’est une grande fan de la cuisine japonaise. Elle a sorti ce livre spécialement pour toutes celles et ceux qui veulent manger du bio de façon plus économique au bureau. Son livre couvre tous les types de déjeuner à emporter : du casse-croûte français, à la lunch-box anglaise aux fameux bento japonais. Et dans la partie bento, elle vous donne la recette de la fameuse poteto salada : la salade de pommes de terre japonaise que j’adore. Les onigiri sont également présentés, et c’est un grand classique du bento.

Bon appétit ! いただきます ! 頂きます! (itadakimasu)