Manger de la socca niçoise à Tôkyô !

Pour une fois, on quitte Paris pour goûter la cuisine du sud de la France…à Tôkyô !

Sasaco

Incroyable mais vrai, une jeune japonaise de 32 ans, Sasagawa Emiko, a décidé d’ouvrir un restaurant à socca, la fameuse crêpe niçoise à la farine de pois chiche, suite à sa formation en cuisine et pâtisserie qu’elle a suivi à Nice. Elle a appris à cuisiner la socca dans sa famille d’accueil, qu’elle continue de voir chaque été. Si vous n’avez jamais goûté de socca, vous avez raté quelque chose ! C’est délicieux ! Pourquoi pas profiter d’une visite à Tôkyô pour rendre visite à Emiko-san, qui parle en plus un excellent français.

Sasaco - Emiko

Chez Sasaco

Chūō-ku, Higashi Nihonbashi, 2 Chome−11−3 , Tôkyô

Matcha-et-Sakura

Bonjour à tous. Je m'appelle Sabine et ma passion du Japon a commencé en juillet 1993. Cela fait déjà 5 ans que j'étudie le japonais. J'ai créé ce blog pour vous faire partager mes bons plans, majoritairement sur Paris, étant parisienne pur jus, ainsi que pour répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur le Japon. Bonne lecture!

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