Comment perdre du poids avec des jeux vidéos 100% japonais !

Les jeux vidéos c’est le mal ! On se ferme aux autres ! On est tout seul devant son écran ! Et on reste affalé sur son canapé sans bouger ! Mon dieu, le nombre de fois où j’ai entendu ce genre de phrases. Bien avant la Wii et ses jeux de sports, le Japon avait sorti deux jeux conviviaux, amusants et terriblement addictifs ! Le plus ? On devait jouer avec tout son corps ou…avec ses pieds ! Et croyez moi, vous bougez tellement que vous finissez en nage ! Le plus incroyable ? Plus d’une personne a perdu du poids grâce à ces deux jeux ! Prêt à bouger ?

1- Para Para Paradise

Avant la Tecktonik et à la même époque que la Macarena, les japonais ont inventé le Para Para (パラパラ) ! Une légende urbaine raconte que cette danse serait inspirée de la danse traditionnelle d’Obon (お盆 – une fête japonaise qui serait un équivalent d’Halloween chez les bouddhistes). Il s’agit d’une danse de groupe synchronisée qui n’utilise quasiment que les bras. Et c’est tellement plus fun à plusieurs ! Voici à quoi ça ressemble. Attention les oreilles, c’est de l’Euro Beat, ça sent bon les années 90 :p

Un jeu a fini par être créé pour surfer sur le succès de cette danse : Para Para Paradise. Le jeu n’est sorti qu’au Japon. On a pu voir quelques bornes d’arcades aux USA et en Angleterre. Mais vous pouvez y jouer souvent en convention. Comment ça se passe ? On danse avec les bras, et des capteurs au sol enregistrent vos mouvements. De véritables compétitions ont fini par se créer et le jeux est devenu culte. Démonstration avec les vidéos ci-dessous !

2- Dance Dance Revolution

Voici un jeux de pur gamer. Ne venez pas me parler de Dance Central et autre Just Dance. Le seul jeux de danse ultime est Dance Dance Revolution ou DDR. Je suis tombée dedans il y a presque 10 ans et je ne me lasse toujours pas de ce jeux, ou plutôt de ces jeux. Il existe près de 40 jeux DDR toutes plateformes confondues : Playstation 1, 2 et 3, Wii, XBox et Xbox 360. Contrairement à Para Para Paradise, le jeux est sorti en France et nous avons même plusieurs bornes d’arcades !

Le principe ? Ici on joue…avec les pieds ! Un tapis spécial avec des flèches se branche à la console, et on doit ensuite poser le pieds sur la flèche correspondante à l’écran. Vous pouvez jouer avec un seul tapis, deux tapis pour vous tout seul, ou à deux. Vous pouvez jouer façon freestyle/performing (vous faites une chorégraphie sans vous soucier des points) ou faire du scoring (peu importe ce que vous faites sur le tapis, vous devez faire le maximum de points). Le jeux est très populaire aux USA, tellement que certaines écoles le proposent comme sport aux élèves ! Il existe plus d’une histoire de personne ayant fondu en jouant à ce jeux et à son mode “work out”. Moi j’adore ! Voici à quoi cela ressemble.

A vous de bouger maintenant !

Où loger lors d’un voyage au Japon ? Partie 2 : les bons plans !

Comme promis, on attaque la deuxième partie sur les logements au Japon. Après les grands classiques de l’hôtel occidental, le ryokan et les temples, voici les logements pour les petits budgets. Car oui, il est tout à fait possible de trouver des logements à prix imbattable, même au Japon !

Capsule
Envie de tester un hôtel capsule?

4- Les Sakura House

Voici un bon plan que connaissent bien les habitués de Japan Expo. Ils viennent chaque année avec leur stand : il s’agit de Sakura House ! De quoi s’agit-il ? Sakura House propose des locations d’appartements, lits en dortoir dans des guest houses ou des locations de maison, le tout à partager à plusieurs ! C’est ambiance auberge espagnole ! Les locations se font au mois, exclusivement pour des étrangers, avec logements meublés, souvent la climatisation, le wifi. L’eau, le chauffage et l’électricité sont compris, et vous versez une caution en début de séjour. Grâce à ce système, vous pouvez gagner près de 40% sur vos frais de logement. Le top pour les étudiants ! On peut choisir le quartier, demander une maison réserver aux femmes, et une première maison pour les visiteurs musulmans vient d’ouvrir (près de la Mosquée de Tôkyô, liste de restaurants hallal disponible, salle de prière…) Pour plus d’info, vous pouvez passer sur leur site en cliquant ici.

5- Les hôtels capsules (カプセルホテル)

Attention, voici un trip petit budget typiquement japonais ! Créé dans les années 70 à Ôsaka, le manque de place a obligé les japonais à repenser l’espace. Ainsi sont nés les hôtels capsules qui sont des hôtels où les chambres se limitent à une cabine-lit. Vous avez juste de quoi vous allonger, mettre quelques affaires et vous avez droit à une micro-télé….et c’est tout ! Pour vos valises ? On les stocke dans un lieu désigné à chaque étage. Pour se laver, les bains sont communs comme dans un onsen. Les prestations se recentrant sur l’essentiel, vous gagner énormément sur le prix. A savoir par contre, les hôtels capsules ne sont jamais mixtes. C’est la bonne astuce pour un voyage en solo ou pour un petit groupe.

6- Les YMCA

Les YMCA ou Young Men’s Christian Association sont des auberges de jeunesses connues à travers le monde. C’est un classique des voyages à petit prix. Les chambres sont petites mais fonctionnelles avec télé, climatisation et wifi. Des buanderies sont également à disposition, et parfois un restaurant ou des cuisines communautaires. Ce sont des hôtels assez classiques dans leur fonctionnement, qui accueillent souvent les étudiants et les groupes ne voulant pas dépenser un gros budget sur le logement. L’hôtel YMCA Asia Youth Center de Tôkyô revient souvent dans les bons plans bien notés sur les sites de critiques d’hôtels.

7- Chez l’habitant

Dernier bon plan, les logements chez l’habitant. Il existe aujourd’hui plusieurs sites permettant de mettre en relation les personnes ayant une chambre à louer et les personnes de passage. Le plus connu des sites reposant sur ce système est Airbnb. On trouve des chambres à tous les prix, mais globalement c’est plus économique que les hôtels classiques. Le gros avantage, vous vivez dans une famille, il n’y a pas mieux pour un premier voyage au Japon, surtout si vous ne voulez pas être livré à vous même. Certaines familles peuvent même vous servir de guide et parler plusieurs langues. Par contre, il faut savoir que vous risquez fortement de tomber sur une famille “non-japonaise” en passant par ce type de système. Dans la culture japonaise, on invite très rarement les gens chez soi, les personnes proposant des chambre sont donc souvent des étrangers vivants à Tôkyô, ou des familles “mixtes” (un des membres de la famille n’est pas japonais). Mais cette solution permet de faire de superbes rencontres. A tester pour connaître la vraie vie au Japon et sympathiser sur place.

J’espère que ces différents bons plans vous permettront de trouver votre futur logement pour un prochain voyage au Japon !

Où loger lors d’un voyage au Japon ? Partie 1

Après le coût d’un billet d’avion, ce qui revient le plus cher lors d’un voyage au Japon est le logement. On a longtemps réfléchi au type de logement que nous voulions et finalement internet a été notre sauveur en la matière. Il faut savoir que se loger coûte très cher au Japon, et le prix des chambres se base sur le nombre de personnes présentent dans la chambre. C’est donc un élément à prendre en compte dans le calcul de votre budget. Voici une première partie les différents moyens pour se loger lorsqu’on veut du typique ou du classique.

Villa Fontaine Nihombashi Mitsukoshimae

1- Les hôtels occidentaux

C’est la solution que nous avons choisi pour un premier voyage. Pas très typique, il est vrai, ce type de logement a bien des avantages. Tout d’abord, ce sont des hôtels pas trop chers, avec un petit déjeuner “classique” (comprendre continental) qui est compris dans le prix. Les salles de bain sont souvent à l’européen (baignoire ou douche classique). Les chambres ne sont pas très grandes, mais toujours très confortables. Ce type d’hôtel existe à tous les prix et partout au Japon. Les points que vous devez regarder lors de votre choix : les transports à proximité (surtout à Tôkyô où les stations sont éloignées les unes des autres), si rattaché à une chaine connue (cela va influencer le prix…souvent à la hausse), et les services proposés (télé, air-conditionné en été, wifi, navette directe vers les aéroports, les frais et taxes supplémentaires). Pour notre premier voyage, nous avons choisi le Villa Fontaine Nihombashi Mitsukoshimae.

2- Les ryokan (旅館)

On pourrait traduire le terme ryokan par auberge. Il s’agit des hôtels traditionnels japonais. Ils sont souvent plus chers que les hôtels à l’occidentale, et on doit souvent payer en espèces. Les règles de vie sont assez strictes si on compare avec un hôtel occidental. On ne peut pas y faire la grasse matinée ou rentrer après 23h00, le dîner est servi à 19h00. Niveau vestimentaire, on doit enlever ses chaussures en arrivant à l’hôtel et souvent porter un yukata (kimono léger en coton). Les chambres sont grandes et décorées de façon traditionnelle (tatami et portes coulissantes), et on dort sur un futon qu’il faut faire chaque soir et ranger chaque matin. Les bains sont souvent communs, en particulier si votre ryokan est lié à une source thermale (dans ce cas on parlera d’un onsen, 温泉). C’est une expérience 100% japonaise. A tester si vous en avez les moyens ! Si vous avez un budget plus modeste, essayez les quartiers d’Ueno et d’Asakusa à Tokyo où les ryokan sont moins traditionnels, mais souvent meilleurs marchés !

3- Les temples

Souvent méconnu comme type de logement, il existe certains temples dans lesquels on peut passer la nuit ! Les temples sont souvent dans des lieux reculés, dans les montagnes, les forêts, loin du tumulte des métropoles. Le cadre y est très reposant, les moines souvent très attentionnés avec leurs hôtes. C’est très pittoresque, un équivalent d’un gîte ou d’une retraite en monastère. Par contre, il faut savoir que les prestations sont très basiques. Vous vivez avec des moines ! Les repas sont souvent végétariens, mais délicieux, et on peut suivre les séances de méditations du matin (très tôt). Parfait pour se détendre. Ce n’est pas toujours très bon marché et difficile d’accès. On trouve plutôt ce type d’hébergement autour de Kyôto et en “province”. Ce ne sera pas pour cette fois pour nous, mais je compte bien essayer ce type d’hébergement lors d’un futur voyage.

Et voilà ! Ce sera tout pour aujourd’hui ! Bientôt la suite avec les hébergements spéciales petit budget 😉

Les 3 meilleures librairies japonaises de Paris !

Ce classement n’engage que moi, mais j’ai trois adresses que j’adore lorsque je dois me fournir en livre en japonais, ou en manga. Toutes les 3 sont dans le quartier japonais bien évidemment. Ce sont de véritables mine d’or, alors n’hésitez pas à y faire un tour !

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1- Junku

Voici THE librairie japonaise de Paris. Ici vous trouvez..TOUT ! On passera par les magazines japonais, des livres pour apprendre la langue, des livres de cuisines, un rayon enfant, des romans…le tout en japonais ! Au sous-sol, c’est le rayon manga et papeterie qui est juste magnifique ! Ouverte depuis 1977, les japonais expatriés viennent se fournir chez eux. Les prix sont assez élevés à cause des frais de douanes, mais on y trouve de très belles choses.

JUNKU
18 rue des Pyramides, dans le 1er à Paris
Métro : Pyramides (Lignes 7 ou 14)
Du lundi au samedi de 10h00 à 19h00
Site : http://www.junku.fr/fr/index.php

2- Book off

Voici une adresse incontournable lorsqu’on ne veut pas se ruiner. Book off, c’est de occasion exclusivement, sauf que tout est dans un excellent état, comme neuf ! J’y vais souvent pour des livres de cours et surtout pour les CD de musique. Vous pouvez également faire une commande en magasin si vous ne trouvez pas votre bonheur sur place.

BOOK OFF OPERA
29 rue St Augustin, dans le 2e à Paris
Métro : Auber-Opéra (RER A, Lignes 3, 7 et 8) Quatre-Septembre (Ligne 3)
Du lundi au samedi de 10h00 à 19h30
Site : http://www.bookoff.co.jp/fr/index.html

Edit 2015 : Book Off a fermé sa boutique japonaise fin 2015, la boutique française d’Opéra est toujours ouverte et continue de proposer quelques produits japonais à prix cassé. Plus d’infos ici.

3- Komikku

Très bonne ambiance, on y trouve régulièrement des dédicaces d’auteurs connus dans le milieu. La boutique a maintenant 5 ans et j’adore toujours y retourner. La librairie a également un joli petit rayon bento. A voir !

KOMIKKU
61 rue des Petits-Champs dans le 1er à Paris
Métro : Pyramides (Lignes 7 ou 14)

Edit 2020 : Komikku a malheureusement fermé sa boutique fin février 2020, pour se concentrer sur son activité d’édition. L’adresse héberge maintenant une mini-boutique Manga Café où vous trouverez bento, furoshiki, et friandises japonaises.

3Bis – Manga Café

L’ancienne boutique de Komikku est maintenant occupée par une mini-boutique liée au Manga Café, un manga-kissa qui se trouve dans le 13e. Le Manga Café est une véritable caverne aux merveilles. L’endroit se compose de 4 parties :

  • une partie boutique de bento et de livres sur le Japon
  • une zone librairie avec des mangas
  • une partie épicerie japonaise avec bonbons et boissons
  • une partie manga kissa où vous pouvez lire autant de manga que vous souhaitez pendant un temps donné

C’est actuellement mon adresse préférée pour me fournir en bento et en kitkat japonais.

MANGA CAFE V.2
9 Rue Primo Levi,dans le 13e à Paris (à l’angle du 13 rue des Frigos)
Métro : Bibliothèque François Mitterand (RER C / Ligne 14)
Tram : Avenue de France (T3A)
Le lundi & dimanche : 14h00-20h00
Du mardi au samedi : 10h30-20h00
Site : https://www.mangacafe.fr/

Si vous connaissez d’autres librairies sur le thème du Japon qui valent le détour, n’hésitez pas à laisser vos meilleures adresses en commentaire !

Comment bien choisir ses nouilles japonaises

Dans la cuisine japonaise, en plus du riz, les nouilles sont incontournables. Six milliards de sachets de nouilles instantanées sont consommées chaque année au Japon ! Et en la matière, il y a le choix ! Soba, udon, somen, ramen, shirataki ou nouilles de riz, voici un petit panel de ce qui existe dans la cuisine nippone.

Nouilles

1- Les Sômen (そうめん)

SômenIl s’agit de nouilles blanches à base de farine de blé. Elles sont très fines et leur grand avantage est leur cuisson ultra rapide : 1 minute seulement ! On les consomme habituellement froide en été, dans un bouillon ou une soupe fraiche. Il existe une variante plus épaisse appelée Hiyamugi. Ce ne sont pas les nouilles que je connais le mieux. Je ne crois pas en avoir déjà consommer au restaurant, mais vous pouvez en trouver dans toutes les épiceries asiatiques.

 

2- Les Soba (そば)

SobaCe sont mes nouilles favorites. Elles sont à base de farine de sarrasin, très fines, de couleur brun-gris et plates. Elles ont un léger goût de noisette et sont sans gluten (attention, certaines marques mélangent farine de sarrasin et farine de blé). Ce sont les pâtes les plus consommées au Japon, et il existe des variantes et différents parfums : farine complète, au thé vert (oui! oui!), aux algues, etc… Elles peuvent se consommer froides sur un zaru (une grille en bambou pour égoutter les nouilles) ou chaude dans un bouillon. Pour passer dans une nouvelle l’année, ce sont des soba qui sont consommées.

3- Les Udon (うどん)

UdonVoici une autre catégorie de pâtes assez connue. Il s’agit de nouilles rondes et larges, assez élastique, et à base de farine de blé et de sel. Elles peuvent également se consommer chaude en soupe, ou froide en été. Généralement, les recettes possibles avec des Udon sont les mêmes qu’avec des Soba. Ce sont également des pâtes très populaires au Japon. J’avoue que c’est une catégorie qui j’aime beaucoup sous forme de soupe chaude en hiver. C’est très copieux, mais délicieux et parfait pour se réchauffer quand il fait froid.

 

4- Les Râmen (ラーメン)

RamenLes Ramen sont le nom d’un plat mais également des nouilles qui compose ce dernier. Il s’agit de nouilles importées de Chine au début du XXe siècle (les La Mian). Elles sont ondulées, de couleur jaune et plutôt fines. Ces nouilles sont faites à base de farine de blé, d’une levure spéciale, et parfois d’œufs. C’est ce type de nouilles qui est utilisé dans la confection du plat du même nom :  des pâtes dans un bouillon à base de poisson ou de viande, avec plusieurs ingrédients comme : du miso (préparation de soja fermenté), des légumes, des œufs mollets, des tranches de porc ou des algues. C’est également ces pâtes qu’on utilise dans les nouilles instantanées (les fameuses Cup O Noodles de la marque Nissin)

5- Les Shirataki (白滝)

ShiratakiCertaines vont se dire que c’est bien jolie toutes ces nouilles, mais ce n’est pas très régime. Et là, oh miracle de la cuisine japonaise, il existe des nouilles quasi-zéro calorie. Absolument ! Les japonais ont les shirataki  qui signifie cascade blanche. C’est du vermicelle de konjac, appelé konnyaku (蒟蒻) en japonais. Ces nouilles sont vendues au rayon frais, dans des poches d’eau. Elles sont transparentes la plupart du temps, mais peuvent être aussi aromatisées. Dans ce cas, elles peuvent être vertes, oranges ou jaunes. Le goût est assez neutre, même si je dois avouer, l’odeur n’est vraiment pas terrible quand on ouvre le sachet. Les shirataki ne font que 5 calories pour 100g ! Une aubaine !

6- Les Harusame (春雨)

HarusameAprès la cascade blanche, voici la pluie de printemps ! Les japonais sont décidément très poétiques en matière de nourriture. Ces nouilles sont faites à base de fécule de pommes de terre ou de patates douces, parfois à base de farine de riz ou de farine de soja. Elles se rapprochent énormément des nouilles coréennes appelées dangmyeon. Ces pâtes sont grises, blanches ou translucides. Elles sont sans gluten, même s’il faut vérifier l’étiquetage pour éviter les farines mélangées. Ces nouilles sont utilisées dans les salades, en friture, dans des soupes ou intégrées dans des rouleaux de printemps. Parfait quand on a envie de fraicheur.

Voilà donc un résumé des grandes catégories de nouilles japonaises. Il faut savoir qu’il existe encore des dizaines d’autres familles de nouilles, chaque région ayant ses spécialités locales. J’espère que ce panorama aura piqué votre curiosité et que vous allez tester ces nouilles, toutes délicieuses. Et pour finir, une pub très connue de la marque de nouille Nissin 😉